こたえと解説
こたえ ・・・ 焼き肉のたれ
焼き肉など、薄切り肉を使った料理は、気温が低い時期よりは高い時期に好まれる傾向があります。特に1年の中でも人が多く集まる機会の多い年末、大型連休、お盆休みの各期間中は、焼き肉のたれの売上が毎年突出する傾向がみられます。
※抽出データ 株式会社True Data「ドルフィンアイ」に搭載されている、「焼き肉のたれ」カテゴリ（業態：スーパーマーケット、期間：2019年10月19日～2021年10月17日）の週次の買物指数（買物指数は来店者100万人における購入金額を示す独自の指標）。
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株式会社True Data 流通気象コンサルタント 常盤 勝美
〈プロフィール〉
大学で地球科学を学び、民間の気象会社で約20年にわたりウェザーマーチャンダイジング関連サービスに従事。2018年6月、True Dataへ入社し、気象データマーケティングを推進。著書に『だからアイスは25℃を超えるとよく売れる』（商業界）など。気象予報士、健康気象アドバイザー、地球温暖化防止コミュニケーター。
